CARACTERISTICAS DE LOS COLOIDES

Actualmente se sabe que los coloides son mezclas cuyas partículas (fase dispersa) se distribuyen de manera uniforme a través de un medio que actúa como disolvente (fase continua) o medio de distribución o dispersante.

Las partículas coloidales tienen propiedades intermedias entre las disoluciones verdaderas y las suspensiones; se encuentran dispersas sin que estén unidas considerablemente a las moléculas  del disolvente y no se sedimentan al dejarlas en reposo. Estas conclusiones fueron estudiadas, en 1860, por el químico británico Thomas Graham (1805-1869).

De esto se desprende cuatro consideraciones básicas de los sistemas coloidales:

1.- Tienen masa molar alta.
2.- Su tamaño no es relativamente grande.
3.- A pesar de su tamaño, no lo son tan´to para asentarse.
4.- A nivel microscopico son heterogeneas.

*CLARIFICACIÓN

-Los coloides se clasifican, en relación con el estado de agregacion o físico de la fase dispersa y el medio dispersante.
-Los coloides también pueden clasificarse en función de su afinidad o repulsión con el medio de dispersión; por ello se habla de coloides liofobicos (repelen al medio dispersante) y liofilicos (afín al medio de dispersión). De manera especifica, si el medio de dispersión es el agua, entonces recibe las siguientes denominaciones.

a) Coloides hidrofobicos: Repelen el agua.
b) Coloides hidrofilicos: Afines al agua.

*PROPIEDADES

Los coloides pueden presentar otras propiedades especiales que permiten identificarlos y son:

1.- Efecto óptico: La dispersión de la luz es una propiedad característica de los coloides.

2.- Efecto de movimiento: Los coloides presentan un movimiento en zig-zag de forma aleatoria; esto provoca que las partículas no sedimenten y se mantengan en movimiento indefinidamente.

3.- Foculacion o coagulacion: En los sistemas coloidales, cuando las partículas de la fase dispersa se unen con otras por diferencia de carga, se dice que el coloide flocula o coagula.

4.- Superficie de absorción: Una característica de los sitemas coloidales es su gran superficie. Esto se debe al tamaño tan pequeño que poseen, las cuales proveen una gran superficie efectiva de contacto con la fase dispersante.